Das Grüne-Smoothie-Grundrezept

Ein grüner Smoothie besteht aus folgenden Grundzutaten:

• grüne Blattsalate, grüne Blätter von Kohlsorten, Kräuter und Wildkräuter, das Blattgrün von Roten Rüben, Karotten, Kohlrabi und anderen Gemüsesorten

• Früchte (je nach Gusto)
• Wasser, frisch gepresster Gemüse- oder Fruchtsaft, Kokoswasser

Einsteiger-Smoothie

150 Gramm Spinat
1 Banane
1 vollreifer süßer Apfel
1 dünne Scheibe frischen Ingwer
150 Wasser

Petersilien-Smoothie

½ Bund Petersilie
1 reife Birne
1 süßen Äpfel
1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
200 Milliliter Wasser

Möhrengrün-Smoothie

Grün von drei Möhren
150 Gramm Babyspinat
1 dicke Scheibe Ananas
1 Mango
1 Banane
300 Milliliter Wasser